你知道厨具应该选择什么材质的吗

不锈钢厨具,不锈钢厨具的现代人,在餐饮行业的应用越来越广泛,不只是因为它不容易生锈,不锈钢厨具也有许多其他的优点,如热传导快、效率高的烹饪;它穿的不容易;为现代餐饮业的发展是合适的.此外,从健康角度看,不锈钢器.. [查看详细]
来源：发布时间：2019-04-26
厨具设计时有什么样的要求

厨房用具的设计问题一直是厨房中的一个大问题.如何合理设计厨房用具能让满足厨房的基本要求又是美观性,使做饭和用餐更方便也是一种生活技能.防火原则:厨房虽然是玩耍的场所,但也绝对不能让火产生伤害. [查看详细]
来源：发布时间：2019-04-26
商用电磁灶的安全性能如何测试？

商用电磁灶具有良好的自动检测及自我保护功能,它可以检测出如炉面器具使用是否得当,炉温是否过高,但也不能过分依赖,使用时间长了会长产生老化失效的可能,应注意测试炉具的安全性是否完好1 商用电磁灶无锅保护在工作.. [查看详细]
来源：发布时间：2019-04-26
新开酒店厨房需要哪些功能区域和厨房设备？

1.裱花间和西饼房功能：主要用于派、酥、塔、饼干、曲奇、果冻、慕斯、泡芙、等西饼类制作和裱花的装饰。设备：冰箱、水池、柜子、醒发箱、电烤箱、打粉机、搅拌机、分割滚圆机、酥皮机、饼盘车、木面案、面粉车.. [查看详细]
来源：发布时间：2019-04-26
厨房工程布局设计的几个注意事项

东莞厨房工程布局设计多种多样，但必须要满足的前提条件是：符合消防、卫生以及环评等部门的相关规定。那单位食堂厨房设备工程布局具体该怎么做呢？ [查看详细]
来源：发布时间：2019-04-26

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